Zucca in saor
Avete mai provato a fare la zucca in saor??
Tagliate la zucca fette e cuocetela a vapore per 4/5 minuti.
Preparate a parte il classico saor tagliando la cipolla julienne, sfumandola con aceto.
Lasciate insaporire la zucca con il saor per almeno un giorno in frigo.
Servite a temperatura ambiente.
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