Zucca in saor
![Schermata 2015-10-06 a 15.40.26](http://www.lastangadellebonta.it/wp-content/uploads/2015/11/Schermata-2015-10-06-a-15.40.26.png)
Avete mai provato a fare la zucca in saor??
Tagliate la zucca fette e cuocetela a vapore per 4/5 minuti.
Preparate a parte il classico saor tagliando la cipolla julienne, sfumandola con aceto.
Lasciate insaporire la zucca con il saor per almeno un giorno in frigo.
Servite a temperatura ambiente.
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